Como fazer um Cupcake simples ?

Para fazer um Cupcake tradicional (15 porçoes), voce vai precisar de:

125g de manteiga

125g de açucar

2 ovos

1/2 de chá de essencia de baunilha

2 colheres de sopa de leite

1 colher de chá de fermento

Modo de preparo:

Em uma vasilha adicione a manteiga, o açucar e os ovos. Misture os ingredientes e leve para a bateteira. Depois vá acrescentando o leite e bata ate ficar no ponto de massa de bolo. Passe para uma vasilha e acrescente a essencia e o fermento, e leve ao formo médio por 3o minutos.

O Glacê estilo butter cream:

1/2 xicara de manteiga sem sal

1 colher de sopa de leite

1 colher de chá de essencia de baunilha

2 xicaras de açucar de confeiteiro

Modo de preparo:

Bata a margarina até virar creme depois acrescente o açucar, o leite e a essencia. Vá batento até ficar fofo. (Como se fosse massa de suspiro).

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Beeeeijos

Conhecendo o Cupcake

Delicados, atraentes e cheios de sabor, os famosos bolinhos, hoje tão conhecidos como cupcakes, surgiram no Reino Unido, onde eram chamados de "Fairy Cakes", em português "Bolo das Fadas", e confeitados com cobertura de fondant.
Acredita-se que os bolinhos chegaram aos Estados Unidos no século XIX, onde passaram a ser conhecidos como "Cup Cakes". Isso porque todos os ingredientes eram medidos em xícaras (em inglês cup), um marco para o mundo culinário, facilitando muito a vida das donas de casa e dos apaixonados por doces e confeitaria.

Hoje em dia o CupCake já é quase mundialmente conhecido. A cada dia pessoas criam novas receitas, modificam aqui e ali e vão provando o delicioso resultado.
Mas do que é feito um CupCake ? Sua "anatomia" é bem facil. Tem a massa, que geralmente é feita de farinha, manteiga, açucar, ovos e leite. E o Glacê. O Glacê mais conhecido é o 'butter cream' que é feito de manteiga e açucar.

Fofos e deliciosos, assim são os cupcakes, esses pequenos bolinhos super decorados que cabem na palma da mão e que, nos últimos anos, vêm fazendo sucesso desde festas de casamentos (em alguns casos, substituindo o bolo) até recepções mais elaboradas, ganhando cada vez mais adeptos que incrementam as receitas com criatividade e muita delicadeza.
Prova disso são as incríveis decorações desses bolinhos super charmosos, que enfeitam e tornam muito mais bonito qualquer tipo de evento ou comemoração.

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